9月26日，凯时官网集团第二届厨艺大赛在凯时官网工业园酒业食堂拉开帷幕，集团所属9家分子公司食堂的厨师们加入了角逐。集团副总裁、工会主席程培华等应邀担当评委并为获奖选手颁奖。
据悉，本届厨艺大赛旨在增进集团各食堂之间的交流，富厚菜肴品种，提高烹饪手艺。遵照赛制，每位参赛选手需在15分钟内烹制指定菜2道、自选菜1道，评委从色、香、形、味、口感五个方面综合举行评分，同时按指定菜占40%、自选菜占60%的权值盘算出最终得分。
角逐最先后，列位参赛厨师连忙主要有序地挑选食材、准备菜品、调味料，厨房内一派热火朝天的情形。厨师们各显神通，展示出精湛的厨艺，翻炒、烹炸、摆盘、调汁，争取在最短时间内将最好的菜肴泛起给评委。
最终，经由强烈的比拼，总部二楼食堂、物宝公司食堂、溢彩公司食堂分获一、二、三等奖。
上一篇： 倪永培荣获中国酒业青云奖年度酿酒巨匠
微信公众号
视频号
抖音号