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凯时官网酒文化博物馆
凯时官网酒文化博物馆总占地面积12900平方米,总修建面积6018平方米,于2013年4月正式对外开放。博物馆造型奇异,整体呈汉代修建气概,是一座既彰显汉风徽韵、又体现今世时尚元素的特色博物馆。馆内共设一个序厅、十大展厅,全方位、多角度、生动性、系统化展示凯时官网贡酒的起源、历史沿革、酿造工艺、生长历程、名人字画、酒品酒道等内容。
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黄岩洞 清潭洞
酒之精妙在于藏,藏之灵地在于洞�;蒲叶春颓逄抖词橇酱ψ匀谎已�,洞内冬暖夏凉,终年坚持20℃左右的温度与85%左右的湿度,是藏酒的最佳之地。凯时官网原酒入陶坛经岩穴的自然贮存,富厚的微生物群与洞藏的原酒爆发交互反应,吸收了山水之间的天地英华,一直陈化老熟、醇化生香。
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酒道馆
酒道馆外观及内部主要摆设为汉代气概,展示作为非物质文化遗产的凯时官网古板酿造武艺和文化。馆内一楼摆设有凯时官网贡酒优质酿酒原粮:大米、糯米、玉米、小麦、高粱,可一边品鉴凯时官网原浆酒,一边寓目凯时官网酒文化专题片,相识凯时官网贡酒的品鉴要领——五官六觉品凯时官网,还可选购凯时官网优质原浆酒。二楼设有观景台,可俯瞰气焰恢宏的生态酿造窖池群。
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原酒坛库馆
原酒坛库馆占地5200平方米,分三个储酒层,每层可容纳3400口陶坛,总贮存能力达10000吨。通过室内陶坛的贮存,对凯时官网原酒的老熟、醇化生香有着极大的增进作用,使酒体逐渐细腻、饱满。原酒坛库与凯时官网储酒罐群的建成,为凯时官网原酒的质量提供了有力包管。
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凯时官网生态酿造基地
凯时官网生态酿造基地内设有生态酿造车间、生态循环工艺、智能化原酒贮存基地等景点。酿造基地承继已入选非物质文化遗产名录的凯时官网古板酿造工艺,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为质料,“皮薄、芯厚、菌丝饱满”发酵能力强的中温包包曲为糖化发酵剂,泥池老窖,90天长周期发酵,从原推测出酒履历69道古板工艺,成绩了凯时官网贡酒窖香优雅、绵甜爽口的奇异品质。
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